該機采用進口調整離合器結構，與398、198A配套使用可生產酥餅、包子、餡餅、面包、蘇月等。全不銹鋼結構，進口高分子刀片，日本成形技術結構，耐高溫、耐磨損，生產速度高達120個/分鐘，大小均勻，運行穩定。